علاوه بر ژنتیک و ورزش که نقش مهمی در سلامت مغز دارد، تغذیه هم بسیار تاثیرگذار است.
برخی مواد غذایی تاثیرات معجزهآسایی در جلوگیری از زوال عقل و بیماری آلزایمر دارد و حافظه و عملکرد شناختی مغز را تقویت میکند.
فلاونولهای کاکائو
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، فلاونولهای موجود در کاکائو میتواند برای سلامت مغز بسیار مفید باشد. فلاونولهای شکلات معمولی، به علت وجود شیر و شکر کمتر است. نتایج مطالعات متعدد نشان می دهد که خوردن فلاونولهای کاکائو در قسمتی از مغز تاثیر میگذارد که مستقیم مربوط به پیری میشود. محققان معتقدند که این قسمت مغز ، مربوط به از دست دادن حافظه میشود.
اسیدهای چرب امگا 3
انواع مختلف ماهی مانند ماهی قزلآلا، ماهی خال مخالی و ماهی تن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است که علاوه بر این که به سلامت مغز شما کمک میکند، باعث تقویت قدرت مغزی شما نیز میشود.
خشکبار
خشکبار هم مانند ماهی حاوی مقادیری از اسیدهای چرب امگا 3 است. پس اضافه کردن این ماده غذایی به برنامه غذایی تان میتواند بسیار مفید باشد. مطالعات نشان داده است که گردو به علت داشتن مقادیری از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین E، آنتیاکسیدانها و ملاتونین عملکرد مغز را تقویت میکند.
منیزیم
کمبود منیزیم به زوال شناختی، پیری مغز و در نهایت به زوال عقلی منجر میشود. پس مصرف مکملهایی از منیزیم یا خوردن مواد غذایی مانند برگ چغندر، اسفناج، دانه کدو تنبل، ماست، بادام، لوبیا سیاه و سفید، آووکادو، انجیر، شکلات سیاه و موز که دارای مقادیر زیادی منیزیم است، میتواند از پیری مغز جلوگیری کند.
زغالاخته
زغالاخته علاوه بر خوشمزه بودن به تقویت مغز نیز کمک میکند. این ماده غذایی خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی دارد. نوشیدن آب زغالاخته به طور روزانه یادگیری و یادآوری کلمات را بهتر می کند و سطح گلوکز خون و علایم افسردگی را کاهش میدهد.
کلم بروکلی و اسفناج
خوردن مقدار زیادی میوه، سبزی و غلات می تواند باعث جلوگیری از زوال شناختی شود. برخی از سبزی ها به ویژه کلم بروکلی و اسفناج میتواند تاثیرات معجزهآسایی در جلوگیری از پیری مغز داشته باشد.
چای سبز
چای سبز خواص فراوانی دارد و از مغز نیز محافظت میکند. نتایج تحقیقات نشان داده است که چای سبز سرعت فکر و عملکرد مغز را تقویت میکند. گفته میشود که این چای شکل پذیری سیناپسی کوتاه مدت مغز را نیز تقویت میکند.
