مواد لازم شیرینی نخودچی

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

مواد لازم شیرینی نخودچی:👇👇
آرد نخودچی : ۲۰۰ گرم
روغن جامد : ۱۰۰ گرم
پودر قند یا شکر ریز پودر شده :۱۰۰ گرم
پودر هل : یک قاشق چایخوری
زعفران غلیظ : به مقدار لازم
طرز تهیه شیرینی نخودچی :
ابتدا پودر قند و روغن جامد را با هم مخلوط میکنیم و با همزن اینقدر هم میزنیم تا مایه سفید و لطیفی بدست بیاید.

یک شنبه 22 آذر 1394 1:09 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:10 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

بعد زعفران و پودر هل را اضافه میکنیم و سپسس کم کم ارد نخود الک شده را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:10 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:12 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

ممکنه فکر کنیم این مخلوط هیچ وقت یک خمیر لطیف نمیشه ولی حسابی خوب ورز بدهید و از این دست به اون دست بکنید تا به خمیری مانند شکل زیر دست پیدا کنید

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:12 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

http://s6.uplod.ir/i/00717/0805ewp8kxfy.jpg

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:12 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

چون این خمیر قراره قالب بخوره باید خمیر منسجم باشه و موقع قالب زدن حالت پودری نشه حالا خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و به مدت ۲۴ ساعت بگذارید بیرون از یخچال بهش استراحت بدید میشه کمتر هم استراحت داد ولی هر چی بیشتر استراحت ببینه بهتره

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:13 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:13 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

حال خمیر را به قطر یک سانتی متر گرد روی تخته پهن میکنیم و قالب میزنیم

و حال شیرینی های قالب خورده را در سینی فر بچینید و میتوانید در وسط هر کدوم یک خلال پسته یا پودر پسته بریزید فقط حواستون باشه موقع جابجا کردن شیرینی ها به سینی خیلی اروم کار کنین تا شیرینی ها نشکند

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:14 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:15 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

یک شنبه 22 آذر 1394 1:15 AM

تشکرات از این پست

nargesza

8pooria

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : آبان 1392

تعداد پست ها : 5257

محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:مواد لازم شیرینی نخودچی

سپس شیرینی را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فر گرم با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد بگذارید خیلی حواستون باشه که فقط زیر شیرینی ها تغییر رنگ بده بسه و شیرنی آماده هست سپس وقتی شیرینی ها را بیرون اوردین تا زمانیکه سرد نشده از سینی جدا نکنید.