توپك مرغ
مواد لازم:
روغن برای سرخ کردن – ۵۰۰ میلی لیتر
فلفل سبز – ۱ عدد.
گوجه فرنگی – ۱۰۰ گرم
سینه مرغ، ۵۰۰ گرم
تخم مرغ – ۱ عدد.
پودر ذرت ۵۰ گرم
نمک – ۱/۲قاشق چایخوری.
فلفل تند، خردشده – ۱/۴ قاشق چایخوری(در صورت تمایل)
طرز تهیه:
گوشت مرغ راچرخ کنید وبا تخم مرغ و پودر ذرت، نمک، فلفل ورز دهید وبه شکل توپه های کوچک درآورید وبعد درروغن سرخ کنید.روغن توپکها را گرفته وبااستفاده یک سیخ چوبی آنها را با فلفل وگوجه فرنگی به سیخ بکشید.(دوستانی که مایل به استفاده از روغن نمی باشند میتوانید درجه۱۸۰ بمدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید).