بیسکوییت عروسکی (مخصوص جشن تولدکودکان عزیزمان)
آرد 2 و 1/2 لیوان . پودر قند 1 لیوان . تخم مرغ 1 ررعدد . کره 200 گرم . اسانس وانیل چند قطره
جوش شیرین یا بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری . نمک 1 قاشق چایخوری .
طرز تهیه : پودر قند و کره نرم شده در دمای اتاق را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید تا یکدست شود ( تخم مرغ و کره را از 1 ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید ).
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید ( میتوانید به جای 2 و 1/2 لیوان آرد سفید از 2 لیوان آرد سفید و 1/2 لیوان آرد سبوسدار یا بیسکوییت سبوسدار پودر شده استفاده کنید ).
پس از اضافه کردن آرد مواد را با دست مخلوط کنید وکمی استراحت بدید وبعد باز کرده وقالب زده و درسینی فرروی کاغذروغنی گذاشته ودرجه 180/150 گذاشته وبرای یک ربع
من با آرد قنادی درست کردم واین خمیر برای شگلهای دیگر
هم خوب است من باهاش گل هم درست کردم
