دسر هويج .

دسر هويج .
.
.
هويج  نيم كيلو .
شكر ٣٠٠ گرم .
خامه٣٥٠ گرم .
شير ١ ليوان .
گلاب ١/٢ استكان .
هل ١ ق غ .
زعفران
.
بيسكويت پتي بور يا كيك اسفنجي .
پسته .
نشاسته ٤ ق غذاخوري
.
هويج را پوست كنيد و با كمي آب بپزيد ، بعد از پخته شدن با غذا ساز كاملاً له كنيد و شكر رو بهش اضافه كنيد و روي حرارت بذاريد ، نشاسته رو داخل يك ليوان شير سرد باز كنيد و به هويج اضافه كنيد ، كاملاً هم بزنيد تا غلظت بگيره ، نصف استكان گلاب و ١ ق غذاخوري هل رو اضافه كنيد .
خامه و زعفرون هم اضافه كنيد و از رو حرارت برداريد .
داخل ظرف ميتونيد يك لايه بيسكوييت پتي بور و يك لايه هويج و پسته بريزيد ، يا از كيك اسفنجي استفاده كنيد .
با بستني هم عالي ميشه .