مواد لازم:
لیمو4 عدد
اسطخودوس خشک شده نصف پیمانه
عسلل نصف پیمانه
طرز تهیه:
پوست 2 تا از لیموها را کامل رنده کنید تا به سفیدی برسید، سپس آب تمام لیموها را بگیرید تا 3/2 لیوان آب لیمو بدست آید.
در قابلمه بزرگی 5 و نیم لیوان آب را به همراه رنده ی پوست لیموها روی حرارت بالا جوش آورید. اسطخودوس را اضافه کنید، در قابلمه را نیمه باز بگذارید و حرارت را کم کنید تا مایه 10 دقیقه ریزریز بجوشد.
در این حین، بر روی یک آبکش پارچه توری پهن کنید و مایه را از آن رد کنید، روی گلها را فشار دهید تا عصاره ی آنها خارج شود. سپس عسل را اضافه کنید و کاملا حل کنید.
شربت را کاملا سرد کنید: 45 دقیقه در یخچال.
لیوانهای بلندی را با یخ پر کنید و شربت را در آنها بریزید و سریع سرو کنید.
