پای سیب 👆👆👆
مواد لازم:
کره 170 گرم آرد 320 گرم تخم مرغ 3 عدد
پودر قند 200 گرم دارچین 1 ق س شکر 50 گرم
سیب خرد شده 1 عدد بیکینگ پودر 1/2 ق چ
دستور تهیه :
ابتدا فر را تا دمای 160 درجه سانتیگراد گرم میکنیم ،کره را که به دمای محیط رسیده در کاسه همزن ریخته و پودر قند را به آن میافزاییم بعد تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده ،آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم
سپس آرد را به بقیه مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، سیبهای خرد شده یا ورقه شده را با شکر و دارچین مخلوط میکنیم.در قالب مورد نظر یک لایه خمیر میریزیم،سیبهای مخلوط شده با شکر و دارچین را روی آن میچینیم سپس مقدار دیگری خمیر روی آن میریزیم و به مدت چهل و پنج تا پنجاه دقیقه در فر قرار میدهیم تا پخته شود
