شیرینی لیمویی ترکدار :👆👆👆
آرد.............۳۳۵گرم
بیکینگ پودر...............۱ ق.چ
جوش شیرین................۱/۲ ق.چ
پودر نارگیل................۹۰گرم
نمک ...............۱/۲ ق.چ
شکر................۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای....................۱۰۰ گرم
رنده پوست لیمو..............۱ عدد
کره ذوب شده ونسبتا گرم...............۱۰۰ گرم
تخم مرغ درشت............... ۱عدد
شیر................۱ ق.س
آب لیموترش..............۱ ق.س
پودر شکر..............برای غلطاندن
طرز تهیه: sarashpaz_hana
تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.شکر؛رنده پوست لیمو و پنیر خامه ای را می زنیم تا کمی مخلوط شوند.کره ذوب شده که هنوز کمی گرم است اضافه می کنیم ؛هم می زنیم تا موادترکیب شوند.تخم مرغ را اضافه کرده و کمی می زنیم.بعد شیر را اضافه کرده.بعد آب لیمو ترش.
حالا موادخشک شامل آرد؛بیکینگ پودر؛جوش شیرین ؛نمک و پودر نارگیل رو اضافه می کنیم و با لیسک یا پره پارویی همزن می زنیم تا مواد کاملا ترکیب شوند.از مواد گلوله های کوچکی برداشته؛در دست گرد می کنیم درون پودر شکر می غلطانیم و در سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته ایم ؛با فاصله می چینیم
نیازی به فشار دان و پهن کردن آنها نیست ؛خود شیرینی ها در هنگام پخت پهن شده و روی آنها ترک می خورد sarashpaz_hana
دمای فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه می پزد
با این مواد ۳۰ عدد شیرینی در سایزی که می بینید؛درست میشه
خیلی خوشمزه است؛طعم لیمو کاملا توش مشخصه؛ولی اگه ۱ روز بمونه عالیتر میشه؛چون مزه ها کامل به خورد هم میره
