آموزش نون خامه ای تصويري
تخم مرغ 4 عدد...کره 50 گرم... آب 200 میلی لیتر....شکر 1/2 قاشق مربا خوری..وانیل 1/2 قاشق مرباخوری....بکین پودر 1/2 قاشق چای خوری
پاسخ به:آموزش نون خامه ای تصويري
آب و كره و روغن و شكر رو بذاريد رو گاز تا كره آب بشه و شروع به جوش زدن هاي ريز بكنه وقتي يكي دو جوش ريز زد آرد رو سريع اضافه كنيد
دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:
السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه
تند تند هم بزنيد تا آرد مثل حلوا جمع بشه يك طرف ظرف
خمير رو از رو شعله برداريد توو ظرف ديگه بذاريد و بازش كنيد تا كاملا خنك بشه 👆🏼
چهارتا تخم مرغ رو توو يه ظرف ديگه بشكنيد
با همزن دستي بزنيد تا از حالت لخته گي در بياد
خمير رو با همزن برقي با دور كند كمي بزنيد تا اين شكلي بشه
كمي تخم مرغ اضافه كنيد و با همزن برقي بزنيد
توو ٤ مرحله تخم مرغ ها رو اضافه كنيد و هر مرحله اينقدر بزنيد كه تخم مرغ ها جذب خمير بشن 👆🏼
وقتي تخم مرغ ها جذب شد ب پ و وانيل رو اضافه كنيد و خوب هم بزنيد
