فرنى سه رنگ
مواد لازم :
نشاسته 6 قاشق غذا خوری ، آب سرد نصف لیوان ، شكر 1 لیوان ، گلاب نصف لیوان ، شیر سرد 3 لیوان ، كاكائو حل شده 1 قاشق چایخوری ، زعفران حل شده 1 قاشق سوپ خوری ، كره 50 گرم ،
طرز تهیه :
نشاسته را درون ظرفی با آب سرد حل می كنیم و آن را به شیر سرد اضافه می كنیم ... شكر ، گلاب (اگر نیاز است كه 24 ساعت فرنی را نگهداری كنید كره اضافه كنید در غیر این صورت نیاز نیست) روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا فرنی فرم بگیرد ، كاكائو را با آب جوش حل كنید تا به شكل سس دربیاید مقداری شیر را به آن ظرف (كاكائو) و مقداردیگری به زعفران حل شده اضافه می كنیم ، بهتر است در این قسمت از فرد دیگری كمك بگیرید تا دو نفری فرنی سه رنگ را به ظرف مورد نظر منتقل كنید ، اگر تمایل دارید فرنی سه رنگ و سه طبقه در ظرف باشد ابتدا قسمت شكلاتی سپس سفید و بعد از آن زعفرانی را می ریزیم و می گذاریم كاملا سرد شود ...
