فينگر فود سه سوته
۱ ليوان شير ولرم
۱ ليوان آب ولرم
۱ ليوان روغن مايع
۱ قاشق غذاخورى شکر
۱ قاشق مربا خورى نمک
۱ عدد تخم مرغ
۱۴ گرم پودر خمير مايه فورى
آرد به مقدار لازم
پودر خمير مايه را با آب گرم +شکر+ نمک مخلوط کرده به آن شير، تخم مرغ را اضافه کرده آرد را الک کرده روى مايه ريخته ورز دهيد
خمير بايد نرم لطيف باشد بگذاريد براى نيم ساعت استراحت کند
به اندازه نارنگى از خمير جدا کرده کف دست پهن کرده در سينى بچينيد ده دقيقه ديگر بگذاريد استراحت کند
سوسيس حلقه شده+فلفل سبز وگوجه گيلاسى را برش زده روى خمير ها بگذاريد
زرده تخم مرغ را با يک قاشق غذاخورى روغن مايع مخلوط کرده بوسيله برس روى نان ها بماليد کنجد پاشيده بفرستيد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ تا زمان طلايى شدن بپزيد
نوش جان
