تبديل مقیاس
تبديل مقياس پودر شكر و آرد سفيد:
١/٨ پ = ١٦ گرم و ١/٤ پ= ٣٢گرم
١/٣پ= ٤٣گرم و ١/٢پ = ٦٤گرم
٢/٣ پ= ٨٥ گرم و ٣/٤ پ= ٩٦ گرم
١پ= ١٢٨ گرم
تبديل مقياس آرد سبوس دار:
١/٤ پ= ٣٤ گرم و ١/٣ پ= ٤٥ گرم
١/٢پ= ٦٨گرم و ١پ= ١٣٦ گرم
تبديل مقياس شكر سفيد( شكرى كه پودر نشده):
٢ ق س = ٢٥ گرم و ١/٤ پ = ٥٠ گرم
١/٣پ= ٦٧گرم و ١/٢پ= ١٠٠ گرم
٢/٣ پ = ١٣٥گرم و ٣/٤پ= ١٥٠ گرم
١پ = ٢٠١ گرم
تبديل مقياس كره:
١/٤پ = ٥٥ گرم و ١/٣ پ ٧٣ گرم
١/٢پ = ١١٠ گرم و ١پ= ٢٢٠گرم
تبديل مقياس متفرقه:
١پ چيپس شكلات= ١٥٢ گرم
١پ پودر كاكائو = ١٢٨ گرم
١پ گردوى خرد شده = ١٢٢گرم
١پ گردوى نصف شده = ٩٩ گرم
١پ پودر نارگيل = ٧١ گرم
١پ روغن مايع = ٢١٨ گرم
١پ روغن جامد = ٢٠٥ گرم
١ق س نمك = ١٨ گرم
١پ شكر قهوه اي = ٢٢٠ گرم
١ق س پودر ژلاتين = ٣ ورقه ژلاتين كه براي يك و نيم پيمانه مايع كافي است.
١ق چ پودر ژلاتين = ١ورقه ژلاتين
٢ ورق ژلاتين براي ١ پيمانه مايع كافي است.
پیمانه 1 لیوان
1 پیمانه 1/4 لیتر
1 پیمانه آرد 150 گرم
1 پیمانه شکر 200 گرم
1 پیمانه روغن 200 گرم
1 پیمانه شیر 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم
1 قاشق غذاخوری آرد 10 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم
1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 3 گرم
1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 2 ورقه ژلاتینی کوچک
1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین
1 ورقه ژلاتینی بزرگ
1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری
1 لیوان آرد 150 گرم
1 لیوان شکر 230 گرم
1 لیوان کشمش 180 گرم
1 لیوان پودر قند 160 گرم
1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم
1 لیوان روغن مایع 220 گرم
1 لیوان ماست 200 گرم
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 1 1 قاشق سوپخوری
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 2 1 قاشق چایخوری
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 3 1/2 قاشق چایخوری
قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 4 1/4 قاشق چایخوری تبدیل واحدهای اندازه گیری
۱ قاشق غ خوری = ۱۵ میلی لیتر
۱ قاشق چ خوری = ۵ میلی لیتر
آرد
۱ فنجان آرد = ۱۴۰ گرم
3/4 فنجان آرد = ۱۰۵ گرم
2/3 فنجان آرد = ۹۵ گرم
1/2 فنجان آرد = ۷۰ گرم
1/3 پیمانه آرد = ۵۰ گرم
1/4 فنجان آرد = ۳۵ گرم
۱ قاشق غ آرد = ۱۰ گرم
تبدیل کره از فنجان به گرم
کره ۱ فنجان = ۲۳۰ گرم
شکر
۱ فنجان شکر = ۲۰۰ گرم
3/4 فنجان شکر = ۱۵۰ گرم
2/3 فنجان شکر = ۱۳۵ گرم
1/2فنجان شکر = ۱۰۰ گرم
1/3 فنجان شکر = ۷۰ گرم
1/4 فنجان شکر = ۵۰ گرم
۱ قاشق غ شکر = ۱۵ گرم
شکر قهوه ای
۱ فنجان شکر = ۲۲۰ گرم
3/4فنجان شکر = ۱۶۵ گرم
2/3 فنجان شکر = ۱۴۵ گرم
1/2فنجان شکر = ۱۱۰ گرم
1/3 فنجان شکر = ۷۵ گرم
1/4 فنجان شکر = ۵۵ گرم
۱ قاشق غ شکر = ۱۵ گرم
کاکائو
۱ فنجان کاکائو = ۱۰۵ گرم
3/4 فنجان کاکائو = ۸۰ گرم
2/3 فنجان کاکائو = ۷۰ گرم
1/2فنجان کاکائو = ۵۵ گرم
1/3فنجان کاکائو = ۳۵ گرم
1/4 فنجان کاکائو = ۲۵ گرم
۱ قاشق غ کاکائو = ۷ گرم
آرد ذرت
۱ فنجان آرد ذرت = ۱۲۵ گرم
3/4فنجان آرد ذرت = ۹۵ گرم
2/3 فنجان آرد ذرت = ۸۵ گرم
1/2 فنجان آرد ذرت = ۶۵ گرم
1/3 فنجان آرد ذرت = ۴۰ گرم
1/4 فنجان آرد ذرت = ۳۰ گرم
۱ قاشق غ آرد ذرت = ۸ گرم
پودر شکر
شکر ۱ فنجان پودر = ۱۶۰ گرم
3/4فنجان پودر شکر = ۱۲۰ گرم
2/3 فنجان پودر شکر = ۱۰۵ گرم
1/2فنجان پودر شکر = ۸۰ گرم
1/3 پیمانه پودر شکر = ۵۵ گرم
1/4فنجان پودر شکر= ۴۰ گرم
۱ قاشق غ پودر شکر = ۱۰ گرم
بیکینگ پودر
۲ قاشق چ بیکینگ پودر= ۸ گرم
۱ قاشق چ بکینگ پودر = ۴ گرم
3/4 قاشق چ بکینگ پودر = ۳ گرم
1/2 قاشق چ بکینگ پودر = ۲ گرم
1/4قاشق چ بکینگ پودر = ۱ گرم
جوش شیرین و نمک
۲ قاشق چ خوری جوش شیرین ( نمک ) = ۱۴ گرم
۱ قاشق چای چ جوش شیرین ( نمک ) = ۸ گرم
3/4 قاشق چای خوری جوش شیرین ( نمک ) = ۵-۶ گرم
1/2قاشق چ خوری جوش شیرین ( نمک ) = ۴ گرم
1/4 قاشق چ جوش شیرین ( نمک ) = ۲ گرم
ماست
۱ فنجان ماست = ۲۳۵ گرم
3/4 فنجان ماست = ۱۷۵ گرم
2/3 فنجان ماست = ۱۵۵ گرم
1/2 فنجان ماست = ۱۲۰ گرم
1/3 پیمانه ماست = ۸۰ گرم
1/4 پیمانه ماست = ۶۰ گرم
۱ قاشق غ ماست = ۱۵ گرم
شیر
۱ فنجان شیر = ۲۴۵ گرم
3/4 فنجان شیر = ۱۸۵ گرم
2/3فنجان شیر = ۱۶۵ گرم
1/2فنجان شیر = ۱۲۰ گرم
1/3فنجان شیر = ۸۰ گرم
1/4فنجان شیر = ۶۰ گرم
۱ قاشق غ شیر = ۱۵ گرم
خامه
۱ فنجان خامه = ۲۳۵ گرم
3/4فنجان خامه = ۱۷۵ گرم
2/3 فنجان خامه = ۱۵۵ گرم
1/2 فنجان = ۱۱۵ گرم
1/3 فنجان خامه = ۸۰ گرم
1/4فنجان خامه = ۶۰ گرم
۱ قاشق غ خامه = ۱۵ گرم
