ارمني پلو يه غذا ي ساده و خوشمزست كه اگه يه بار درست كنين مشتريش ميشين.
من اين غذا رو براي 2 نفر درست كردم
,
شما ميتونين موادلازم رو به اندازه دلخواهتون تتغير بدين.
مواد لازم:
بال مرغ...................................................... 6 عدد
برنج............................................................ 2 پيمانه
نمك و فلفل..............................................به ميزان لازم
روغن.........................................................به مقدار لازم
زعفران آبكرده.........................................مقداري
طرز تهيه:
آب تو قابلمه بريزيد تا جوش بياد وقتي كه آب بجوش اومد
,
برنج رو كه از قبل خيس كردين بريزين تو قابلمه
,
كمي نمك بزنين و بذارين جوش بخوره
وقبل از اينكه برنج له بشه آبكش كنيد.
حالا ته قابلمه يه مقدار آب
,
روغن و زعفران آبكرده بريزيد
,
بالهاي مرغ رو كف قابلمه بچينيدو بهش نمك و فلفل بزنين و برنج رو روي مرغها بريزيد.در قابلمه رو بذارين و شعله گازو زياد كنيد.
بقيه زعفران آبكرده رو روي برنج بريزين(مزه اين غذا فقط زعفرانه) و بعد از چند دقيقه شعله گازو كم كنيد تا مرغها بپزن و برنج هم دم بكشه.
سر آخر دوباره شعله برنج رو كمي زياد كنين تا ته د يگ طلايي بشه.
خوب حالا غذاتون آمادست اون برگردونين تو يه ظرف و سرو كنين.
