من این مدل تزیین کوکی رو قبلاً جایی دیده بودم و فکر کردم خوبه که خودم هم امتحانش کنم. بعد از چند بار امتحان کردن، ساده ترین و بهترین راه برای این کار رو یاد گرفتم و می خوام تو این کاردستی به شما هم یاد بدم؛ پس با این آموزش همراه باشید :)
مرحله 1 -
مواد لازم :
- مقداری خمیر بیسکویت شکری ( به اندازه ی 10 تا بیسکویت )
- 10 تا مارشملوی بزرگ
- مقداری آیسینگ بیسکویت به رنگ های سفید، نارنجی، مشکی، قرمز، آبی و صورتی
خمیر بیسکویت رو با هر روش و دستوری که خودتون دوست دارید درست کنید. بعد برای هر بیسکویت، به اندازه ی یه توپ گلف از خمیر بردارید و با دست یا وردنه بازش کنید تا به ضخامت 1/4 – 1/2 اینچ برسه. در مورد صاف نبودن دور بیسکویت نگران نباشید؛ چون برای این مدلی که ما می خوایم تزیین کنیم، بهتره که دور بیسکویت صاف و گرد نباشه. بعد اون ها رو طبق دستور، داخل فر قرار بدید و بپزید.
وقتی بیسکویت ها کاملاً سرد شدن، یه مقدار آیسینگ سفید روی اون ها بریزید و با پشت قاشق اون رو پخش کنید. دور و برش رو هم خیلی صاف نکنید.
داخل یه بشقاب - که بشه توی مایکروویو گذاشت – یه مقدار روغن اسپری کنید و بعد مارشملو ها رو داخل بشقاب بچینید. تایمر مایکروویو رو روی 30 ثانیه تنظیم کنید، اما حواستون به مارشملو ها باشه؛ وقتی یه کم پف کردن و نزدیک ذوب شدن بودن، اون ها رو از مایکروویو خارج کنید و نذارید انقدر بمونن که اندازه شون دو برابر بشه.
بعد انگشتاتون رو با اسپری روغن چرب کنید و با دقت مارشملو ها رو از داخل بشقاب بردارید و هر کدوم از اون ها رو روی یه بیسکویت قرار بدید.
حالا فقط تزیین آدم برفی ها می مونه. برای این کار، با آیسینگ های رنگی یا هر فراستینگ دیگه ای که خواستید، می تونید - مثل تصاویر - برای آدم برفی ها چشم و بینی و دهان و شال گردن و دست درست کنید.
