طرز تهیه پیتزا سالامی تند,نحوه پخت پیتزا سالامی تند,درست کردن پیتزا سالامی تند,مواد لازم برای پیتزا سالامی تند,آموزش آشپزی,طرز تهیه پیتزا در خانه,سایت آشپزی,نحوه پخت انواع پیتزا
مواد لازم:
|
آرد
|
200 گرم
|
|
مایه خمیر
|
10 گرم
|
|
شکر
|
1/2 قاشق چای خوری
|
|
نمک
|
به میزان لازم
|
|
شیر ولرم
|
1/8 لیتر
|
|
روغن زیتون
|
6 قاشق غذا خوری
|
|
گوجه فرنگی
|
6 عدد
|
|
فلفل سبز ریز
|
6 عدد
|
|
پنیر ورقه ای
|
60 گرم
|
|
کالباس سالامی به صورت ورقه ای
|
50 گرم
|
طرز تهیه:
یک سینی را چرب میکنیم.آرد را در یک کاسه الک نموده وسط آرد را گود کرده دانه های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و کمی آرد در وسط آن هم میزنیم.روی کاسه را میپوشانیم.این پیش خمیر را 15 دقیقه میگذاریم بماند تا ور بیاید.سپس پیش خمیر را با باقیمانده آرد و 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون و نمک ورز میدهیم آنگاه از آن دو تکه خمیر در می آوریم و آنها را باز میکنیم.صفحه های خمیر را در سینی قرار میدهیم 20 دقیقه میگذاریم در یک محل گرم بماند.
فر را تا 180 درجه گرم میکنیم و گوجه فرنگی ها را پوست گرفته،به ورق های ضخیم میبریم.ورق های گوجه فرنگی را روی خمیر میچینیم، دم فلفل ها را گرفته و آنها راه نصف میکنیم.تخم فلفل ها را میگیریم.پنیر را به شکل رشته هایی به عرض یک سانتی متر میبریم.فلفل و رشته های پنیر ورقه ای و سالامی یا کالباس را مابین گوجه فرنگی ها پخش میکنیم.روغن زیتون را روی آنها میریزیم.پیتزا را حدود 20 الی 30 دقیقه درون فر میگذاریم و داغ سرو میکنیم.
نکته ها و گفته ها:
برای پخت پیتزا علاوه بر فر از مایکروفر و وسیله های مشابه هم میتوان استفاده کرد.
