اگه به دنبال یک غذای فوق العاده هستید یا اگر یک شام تابستانی بدون پخت وپز می خواهید، این سالاد رنگین کمانی پر زرق و برق راه حل شماست. پر از رنگ، تکه های خورد و طعم های جذاب است، مطمئنم شما هم موافق خواهید بود که مزه سالاد از ظاهر آن خیلی بهتر است.
مواد لازم:
3 فنجان اسفناج خرد شده
1 فنجان ذرت تازه
1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز بو داده شده
1 فنجان گوجه خرد شده و سرخ شده
1/2 فنجان پیاز بنفش و خرد شده
2 عدد تن ماهی
1 عدد آووکادو قارچ شده
1 عدد تخم مرغ آب پز بزرگ
1/4 فنجان روغن زیتون
1/4 فنجان آب لیمو
1 قاشق غذاخوری شکر
1 حبه سیر خورد شده
1 قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل تازه
با اسفناج شروع کنید! اسفناج های خورد شده سالاد شما را از پایین با یک رنگ عالی آغاز می کند، فراموش نکنید که این یک شروع خوب برای مصرف سبزیجات روزانه است. من داخل لیوان هام رو با ¾ فنجان اسفناج پر کردم، به اندازه ای بریزید که برای باقی مواد هم جای کافی باقی بماند، طوری که وقتی از داخل اتاق به لیوان نگاه می کنید، بتوانید رنگ سبز آن را ببینید.
مرحله ی بعد، ذرت تازه! فقط اون رو از چوب ذرت تازه جدا کنید و بپزید. طمع ذرت، زمانی که تازه باشه نسبت به زمانی که یخ زده است، خیلی متفاوته. تازه تازه و خوب خوب.
فلفل قرمزهای بو داده و کمی گوجه تازه سرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید، و بهم بزنید. سپس بالای لایه ذرت ها بریزید. این ترکیب گوجه های تازه و فلفل های سرخ شده در مرکز سالاد یک بافت زیبا ایجاد می کند.
یک تن ماهی را با پیاز بنفش تفت بدید و درست بالای لایه گوجه ها بریزید. فوق العاده به نظر نمیاد؟! اکنون برای لایه بالا...
بالاتر از همه کمی آووکادو و یک تخم مرغ آب پز بزرگ بریزید. کمی از سس خانگی سیر و لیمو هم روی اون اضافه کنید.
