وانيل شكري :  1/4  قاشق چايخوري
آرد : 1 پيمانه سرخالي
بيكينگ پودر :1 قاشق چايخوري
پورد نشاسته  : 1/3  پيمانه
زرده تخم مرغ :  2 عدد
رنده پوست ليمو :  1 قاشق سوپخوري
آب ليمو :  1 قاشق چايخوري
پودر قند :  1/2  پيمانه
كره :   1/2  پيمانه
گيلاس  :  تعدادي
پودر قند:   1/2  پيمانه
آبليمو  :  1 قاشق سوپخوري

طرز تهيه :

فر را روي حرارت 350 درجه فرانهايت روشن نموده تا گرم شود . پودر قند و كره رابا همزن بزنيد تا لطيف گردد . رزده تخم مرغ و وانيل شكري ، آبليمو و پوست ليمو را اضافه كرده و دوباره بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود . آرد ، نشاسته ذرت و بيكينگ پودر را به مايه اضافه كرده و با هم مخلوط كنيد تا به صورت خمير نرم درآيد ماسوره شكوفه را در قيف گذاشته خمير را داخل قيف ريخته و سپس درسيني شيريني پزي به شكل صدفهاي زيبا فرم داده وروي هركدام برشي از گيلاس را قرار دهيد . شيريني ها را در طبقه وسط فر به مدت 12 الي 15 دقيقه قرار دهيد تا بپزد . سپس سيني را از فر بيرون آورده و بگذاريد شيرني 2 دققه در سيني بماند . در همين هنگام پودر قند وآبليمو رابا هم مخلوط كنيد تا بصورت لعاب رقيق در آيد و تا زماني كه هنوز شيرينيها داغ هستند ، لعاب را با قلم مو رويشان بماليد . سپس شيريني ها را روي پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند و روي شيرينيها را پودر قند بپاشيد .