مواد لازم:

يك فنجان مغز پرتقال
يك فنجان انگورهسته گرفته
يك فنجان مغز نارنگي
يك فنجان سيب پوست گرفته ورقه ورقه شده
يك فنجان موز حلقه حلقه شده
2 عدد كيوي پوست گرفته شده
يك فنجان خامه آماده شده
2 قاشق سوپخوري آبليمو

طرز تهيه:
آبليمو را در ظرف سالاد مي ريزيم. سيب ورقه شده را با آن مخلوط مي كنيم و سپس به جز كيوي بقيه ميوه ها را اضافه كرده و ميوه ها را با آرامي مخلوط مي كنيم و بعد خامه را در قيف با ماسوره كنگره دار روي سالاد به صورت شكوفه قرار مي دهيم و سپس كيوي ها را چهار قاچ كرده، روي سالاد را با آن تزئين مي كنيم.

نكات تغذيه اي :
اين سالاد سرشار از ويتامين C و A ، املاح و فيبر است. پرتقال و كيوي منبع غني ويتامين C مي باشند.
مقدار ويتامين C يك ليوان آب پرتقال دو برابر مقدار نياز روزانه است.