مواد لازم سوهان عسلی

• عسل:60گرم
• روغن مایع:60گرم
• آب:30گرم
• شکر:125گرم
• خلال بادام: 125گرم
• زعفران خشک:1 قاشق چایخوری
• شکر و عسل را روی حرارت بدون استفاده از قاشق کارامل کنید حال خلال بادام و روغن مایع را ریخته و سریع هم بزنید تا بادام ها نسوزند حال که کمی تیره شد پودر زعفران را بریزید و هم بزنید سپس از حرارت برداشته و با قاشق کوچک در سینی چرب شده ریخته و رویشان را پودر پسته بپاشید.