مواد لازم :
|
تخم مرغ |
4 عدد |
|
شکر |
نصف پیمانه ( 100 گرم ) |
|
آرد |
یک و نیم پیمانه ( هر پیمانه آرد : 125 گرم) |
|
آب |
یک چهارم پیمانه |
|
بکینگ پودر |
نصف ق م |
|
وانیل شکری |
نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م |
طرز تهیه :
برای تهیه این کیک از ماهیتابه رژیمی ( ماهیتابه دو طرفه ) استفاده می کنیم تا همه دوستان بتونن از دستور این کیک استفاده کنن.
ابتدا ماهیتابه رو با قلمو و یک ق س روغن مایع چرب می کنیم .
بعد آرد می پاشیم و درنهایت آرد اضافی اونو خالی می کنیم.
سفیده تخم مرغ رو خوب هم می زنیم بطوریکه وقتی ظرفمون رو برمی گردونیم از ظرف نریزه.سپس در دو سه مرحله شکر رو اضافه کرده و هم می زنیم.
نکته : در نهایت باید مثل تصویر کشدار بشه .
حالا طرز تهیه مایه کیک :
سپس زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هم می زنیم . هر زرده رو 10 ثانیه هم می زنیم .
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا می کنیم.
