مواد لازم:
بلغور گندم پخته شده نصف پیمانه
آب دو پیمانه
جعفری تازه خرد شده دو پیمانه
نعنا تازه خرد شده نصف پیمانه
پیازچه یک چهارم پیمانه خرد شده
فیله گوجه فرنگی خرد شده سه عدد
روغن زیتون دو ق س
یکعدد لیمو
نمک
طرز تهیه :
بلغور را داخل ظرفی ریخته و روی آن را آب جوش بریزید. یکساعت صبر کنید تا بلغور نرم شود سپس آبکش کنید و جعفری نعنا، پیازچه و گوجهفرنگی و بلغور را با هم مخلوط کنید . روغن زیتون و آب لیمو و نمک را به سالاد اضافه وبا هم مخلوط کنید. سالاد تبوله را یا میتوانید به مدت یک روز درون یخچال نگه دارید.
