از آنجا که يخچال و فريزر محل نگه داري مواد غذايي است ،پاکيزگي در آن شرط اول است. براي تميز کردن يخچال و فريزر به نکات زير توجه کنيد:
تميز كردن فريزر :
1.کشو هاي فريز را با آب ولرم و صابون بشوييد.
2.سبزيجات، گوشت مرغ، ماهي و گوسفند، هر كدام را در طبقه مخصوص قرار دهيد.
نکته:اگر هنگامي که ماده غذايي جديدي تهيه مي کنيد و قصد فريز کردن آن را داريد با برچسب هاي مخصوص که نوع و مورد مصرف و تاريخ فريز شدن ، ماده مورد نظر را کد گذاري کنيد، مواد غذايي را سالم تر و بهتر مصرف ميکنيد.
3.به تاريخ بستهها دقت كنيد و مواد را بر اساس تاريخ مصرف آنها در دسترس بچينيد و مواد تاريخ مصرف گذشته را دور بريزيد.. فهرستي از مواد موجود در فريزر تهيه كنيد تا راحت تر بتوانيد آنها را پيدا كنيد.
تميز كردن يخچال:
1.غذا ها وميوه ها و سبزيجات فاسد شده و مانده را دور بريزيد. تمام طبقات يخچال را در آوريد، ديوارها و طبقه ها را تميز كنيد. مواد شبيه به هم را در يك طبقه جاي دهيد. داروها و مواد تاريخ مصرف گذشته را دور بريزيد.
2.داخل يخچال را با پارچه اي آغشته به سرکه ضدعفوني و بوگيري کنيد . البته براي گرفتن بوي بديخچال فيلتر هايي هم امروز به بازار آمده که مي توانيد بعد از تميز کزدن داخل يخچال از آن استفاده کنيد.
