خوارک بامیه و بادمجان

مواد لازم:
بامیه خرد شده=10 عدد
سیب زمینی خرد شده=2 عدد
بادمجان ورقه شده=2 عدد
گوجه فرنگی خرد شده=4 عدد
تخم مرغ=2 عدد
 ادویه و نمک= به اندازه کافی
طرز تهیه:
تمام مواد را ریز کرده به جز تخم مرغ. بامیه و بادمجان و سیب زمینی را هر کدام جدا سرخ کرده ، و از آخر با هم قاطی می کنیم و با گوجه فرنگی تفت می دهیم و وقتی موادمان به اندازه کافی سرخ شد که به اندازه 10 دقیقه کافی است تخم مرغ را در یک ظرف هم می زنیم و در روی مواد غذایی میریزیم و قتی تخم مرغ هم خودش را گرفت غذای ما برای صرف اماده است.