داود اصفهانيان در سال 1321 در تبريز متولد شد و پس از اتمام تحصيلات ابتدايي و متوسطه ،وارد دانشگاه تبريز شد و در رشته تاريخ و جغرافيا به تحصيل پرداخت. پس به تر كيه عزيمت و در دانشكده زبان و تاريخ و جغرافياي دانشگاهآنكارا ادامه تحصيل داده پس از اخذ دانشنامه دكترا در سال 1347 به ايران مراجعت ود ردانشگاه اصفهان با عنوان استاديار مشغول تدريس گرديد.
علوم انساني
تاريخ
تاريخ بعد از اسلام
پدربزرگ داود اصفهانيان حاج حسين اصفهانيان تاجر قماش و پارچه هاي قلم‌كار و باسمه اصفهان مقيم سراي ميرزاشفيع واقع در انتهاي راسته بازار تبريز كه در زمان خود متهم به خواندن روزنامه (گازت ) در سراي ميرزا شفيع بوده است. چون از سواد كافي و نيز خط خوش برخوردار بوده است.
پدر: نصرالله اصفهانيان با 5 زبان فارسي، تركي، فرانسه، روسي و ارمني آشنايي داشته و به اين زبان ها تكلم مي كرد.
مادر: فاطمه محسني بانوي تحصيل كرده آشنا به ادبيات و شعر تركي و فارسي كه با اشعار فضولي و معجز شبستري و نيز پروين اعتصامي و حافظ انس و الفتي دارد.

خواندن و نوشتن الفباي فارسي را قبل از ورد به مدرسه از مادر فاضله آموخت . بطوريكه نيازي به رفتن به مقطع «تهيه» آن زمان «معادل پيش دبستاني امروز »نداشت . آموزگاران دبستان علي رغم غير دولتي بودن افرادي فاقد صلاحيت اكثرا براي گذران زندگي و كسب درآمدي اين شغل را انتخاب كرده بودند.
دوره دبيرستان موثرتر و كارآمدتر بود مخصوصا" دبيرستان فردوسي تبريز يكي از مركز فرهنگي قومي و از لحاظ آموزش و تعليم علمي قابل ستايش بود بطوريكه اكثر اساتيد دانشگاه تبريز فارغ التحصيل اين دبيرستان بودند كافي است به شناسه اساتيد دانشگاههاي تبريز و علوم پزشكي در گذشته رجوع شود.

خانواده اصفهانيان از طبقه متوسط جامعه تبريز و بطور كلي اهل تجارت و كسب و پيشه بوده و اغلب تحصيل كرده محسوب مي شدند.
داوود اصفهانيان تحصيلات ابتدايي و متوسطه را در دبستان پرورش ودبيرستان فردوسي در تبريز به پايان رساند و در سال 1330 موفق به اخذ ديپلم طبيعي شد سپس در رشته تاريخ و جغرافيا ادامه تحصيل داد. سپس به تركيه عزيمت كرد و مشول به تحصيل شد فوق ليسانس و دكتراي خود را در سال 1333 از دانشگاه آنكارا اخذ كرد و با پشتوانه علمي به ايران بازگشت و به تدريس در دانشگاه اصفهان پرداخت و از سال 1362 در دانشگاه تبريز مشغول شد .
بي علاقه بودن دبير تاريخ و جغرافيا در تدريس اين درس در مقطع دبيرستان او را به ارايه شيوه تدريس و توجه به اين موضوع معطوف داشت و مسير آينده وي را رقم زد.
در دهه سالهاي 1340 و 1350 با توجه به شرايط مملكت تلاش براي ادامه تحصيل مخصوصا در تحصيلات تكميلي رقابت بين جوانان اين دوره ايجاد كرده بود و هر فارغ التحصيل دبيرستان سعي مي كرد در يكي از گرايش هاي تحصيلي مخصوصا رشته پزشكي و يا مهندسي ادامه تحصيل داده و هرچه سريعتر وارد فعاليت هاي حرفه اي شود و به علوم پايه از جمله علوم انساني توجه كمتر ميشد بهمين سبب پيشرفت در علوم انساني سريع تر و آسان تر بود.
در دوره تحصيل در مقطع ليسانس بين سالهاي 1340 تا 1343 مديريت و اداره مغازه قنادي كه پدرش در تبريز تاسيس كرده بود بعهده داشت و در سالهاي بعد هم ان موسسه را اداره كرده است.
دكتر احمد تاجبخش در دانشگاه تبريز - انور ضيا كارال در دانشگاه آنكارا- پيتر اوري در دانشگاه كمبريج - راجر موروين سيوري در دانشگاه تورنتو كانادا
دكتر سيروس شفقي - دكتر حسين ميرجعفري- دكتر رضا شعباني- دكتر علاءالدين آذري- دكتر لقمان دهقان نيري در دانشگاه اصفهان
دكتر محمد امير شيخ نوري - دكتر فيروز جمالي دانشگاه تبريز
همسر ايشان دبير زبان و ادبيات فارسي و فرهنگي مي باشد و داراي 2 دختر و يك پسر هستند. دختر بزرگ پزشك و پسر دامپزشك و دختر كوچكتر در مرحه تحصيلات دبيرستاني هستند.

دريافت مرتبه استادي در سال 1378 در دانشگاه تبريز مرحله بازنشستگي در سال 1384 و آغاز تدريس در مقطع تحصيلات تكميلي در دانشگاه آزاد واحد شبستر 1383
مدير گروه تاريخ و ايران شناسي در دانشكده ادبيات و علوم انساني دانشگاه اصفهان 2 دوره
مدير گروه تاريخ در دانشكده علوم انساني و اجتماعي دانشگاه تبريز 2 دوره
تدريس در دانشگاه اصفهان 62-1347
تدريس در دانشگاه تبريز 84-1362
تدريس در دانشگاه آزاد واحد شبستر 1383 تاكنون
تاسيس و برقراري تحصيلات تكميلي كارشناسي ارشد و دكترا رشته تاريخ در دانشگاه تبريز
تاسيس تحصيلات تكميلي مقطع دكترا در دانشگاه آزاد واحد شبستر
داود اصفهانيان در كنار تدريس در دانشگاه درمجامع علمي بين المللي در مجامع علمي بين المللي در كانادا ، ايالات متحده،‌هندوستان و مغولستان و نيز همايش هاي داخلي و ايرانشناسي حضور مي يافته است.
ايشان علاقه مند به اشيا و آثار عتيقه و قديمي است . توجه به اين آثار و اشياء يكي از مشغوليت هاي ايشان است.
دكتر حسين ميرجعفري
دكتر سيروس شفقي
دكتر محمد امير شيخ نوري
دكتر رضا شعباني
دكتر علاءالدين آذري
دكتر اصفهانيان توجه به جامعه شناسي ، جغرافيا، اقتصاد و ساير علوم انساني را در تحقيقات تاريخي الزامي و نيز ضرورت شناخت تاريخ ايران را در ارتباط با تاريخ عمومي جهان انكار ناپذير مي داند.
دو نشان افتخار براي ارايه مقاله علمي در همايش هاي بين المللي اولان باتورو دهلي نو.
چند تقديرنامه شركت در مجامع علمي و همايش ها در داخل و خارج


 



    1  
      ويژگي اثر : «تاريخ دولت خوارزمشاهيان» تأليف پروفسور ابراهيم قفس اوغلي از ديگر ترجمه هاي اصفهانيان است. اين اثر تنها كتابي است كه درباره تاريخ خوارزمشاهيان به فارسي ترجمه شده است و از منابع مهم و مستقلي است كه منحصراً به دوره خوارزمشاهيان مي پردازد. از فصل هاي مهم اين كتاب مي توان به چگونگي رسيدن به قدرت و سير تكاملي دولت خوارزمشاهيان، سقوط خوارزمشاهيان، حمله مغول و ... اشاره كرد.
2  
      ويژگي اثر : «تاريخ سياسي عمومي» از تأليفات وي است. اين كتاب شامل سير تحولات انقلاب كبير فرانسه تا شروع جنگ جهاني دوم است. انقلاب فرانسه از نكات و مسائل مهم تاريخ است كه در سير تحولات تاريخي، سياسي و اقتصادي كشورها و مناطق همجوار بسيار اثرگذار بوده است. در اين كتاب به طور كلي حوادثي كه در اروپا و مناطقي كه تحت سيطره اروپا بوده مطرح شده است. از فصل هاي اين كتاب مي توان به بررسي روابط آمريكاي شمالي و آسيا همراه با امپراتوري عثماني، اروپا، جنگ جهاني اول و مقدمه جنگ جهاني دوم اشاره كرد.
3  
      ويژگي اثر : «تحولات اروپا در عصر رنسانس» از جمله آثار تأليفي دكتر اصفهانيان است كه تاكنون چند بار تجديد چاپ شده است. مهم ترين مسأله در اروپا تحولات جديد است كه با اكتشافات جغرافيايي شروع مي شود و به تغيير در مسائل سياسي، علمي، هنري و سپس انقلاب هاي مذهبي منتهي مي شود.
4  
      ويژگي اثر : «سيري در تاريخ فرهنگ ايران» اثر ديگري از تأليفات دكتر داوود اصفهانيان است. دراين كتاب سعي شده فرهنگ ايران از دوره باستان، از زمان عيلامي ها تا پايان سلسله پهلوي، مورد بررسي قرار گيرد و به مسائلي چون فرهنگ و آموزش، دانشمندان و هنرمندان توجه خاصي شده است.
5  
      ويژگي اثر : «كرونولوژي مختصر جهان اسلام» كه دكتر داوود اصفهانيان در سال1350 آن را ترجمه كرده است، شامل حوادث ظهور اسلام تا سال 1350است و از آفريقا تا آسياي ميانه به حوادث مهم پرداخته است.
6  
      ويژگي اثر : فعاليت هاي پژوهشي و آموزشي دكتر اصفهانيان عمدتاً حول محور تاريخ اروپا در قرون وسطي، عصر رنسانس انقلاب كبير فرانسه، اروپا در قرون 19و20، تاريخ در دوره مغول و ايلخانان مي باشد. [تهراني زاده، شرح حال و تخصصي استادان و دانشياران كشور، 340، ص 1071]