فندق

ميوه تازه فندق از پوشش سبز رنگي پوشيده شده است ولي تدريجا از آن جدا مي شود و بعد از آن يك پوسته ضخيم و نسبتاً قطور به رنگ قهوه اي دارد كه مغز فندق را احاطه كرده است.

مغز فندق دانه اي است خوش طعم، مقوي،مغذي و چاق كننده 

قسمت هاي مورد استفاده ي درخت فندق عبارتند از:

1- ميوه

2- برگ درخت

3- پوست درخت

4- چوب درخت

5 گل ها

6- پوست فندق