کيک صبحانه

آرد-يک پيمانه

بکينگ پودر-يک قاشق مرباخوري

کره نرم-۱۱۵ گرم

شکر-نصف پيمانه

تخم مرغ- ۳عدد

وانيل-کمي

زعفران- کمي

فر را روي ۱۸۰ درجه سانتي گراد تنظيم کنيد.

ظرف چهار گوش مناسب را با کاغذ روغني آماده کنيد.

آرد و بکينگ پودر را الک کنيد و کنار بگذاريد.

کره و شکر را هم بزنيد تا سبک و پفکي شود.

تخم مرغ ها را يک به يک اضافه کنيد و پس از افزودن هر تخم مرغ، مواد را هم بزنيد.

وانيل و کمي زعفران را اضافه کنيد.

آرد را اضافه و خوب مخلوط کنيد.

مواد را در ظرف آماده شده بريزيد و به مدت ۲۰تا۲۵ دقيقه در فر قرار دهيد.

کيک را از داخل فر دربياوريد و بگذاريد خنک شود.

کيک را به تکه هاي يک سانتي متري برش بزنيد و روي سيني فر قرار دهيد و به مدت ۱۵ دقيقه با حرارت ۱۵۰درجه سانتي گراد دوباره در فر بگذاريد. برش ها را برگردانيد و ۱۵ دقيقه ديگر نيز بگذاريد پخت ادامه پيدا کند تا طلايي و ترد شود.

برش هاي کيک را روي سيني پنجره اي قرار دهيد تا کاملا خنک شود.