با سلام خواستم بگم شامی گیلانی رو در برخی از شهرهای استان گیلان مثل آستانه بدون نخود درست میکنند بدلیل اینکه شامی اگر حبوباتش فقط لپه باشه تردتر و خوشمزه تر میشه.