خورشت نخود و فلفل
دوشنبه 18 شهریور 1392 1:16 PM
|
موادلازم:
1 لیوان نخود رسمی 1 عدد پیاز بزرگ نگینی شده کمی روغن مایع 2 حبه سیر خرد شده 5 عدد فلفل ریز شیرین خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ پوست کنده و خرد شده 1 ق چ زیره ساییده شده به میزان کافی نمک و فلفل طرزتهیه: ابتدا نخودهایی که از شب قبل خیس کرده ایم را با کمی نمک می پزیم و آبکش می کنیم. پیاز را با روغن کمی سرخ می کنیم سپس سیرها و فلفل ها را اضافه می کنیم. نخودها و گوجه ها را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آبش کشیده شود و در همین حین زیره و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. این غذا با کته عالی میشه،نوش جان |