مواد لازم : ( پذيرايي6  نفر ):
ماهي پوست كنده : 400 گرم       تخم مرغ : 6عدد       برنج پخته شده : 4/3 فنجان       سير رنده شده :1حبه       پياز خرد شده : 2عدد       قارچ خشك: 6عدد       نخود سبز : 70 گرم      فلفل دلمه اي خرد شده : نصف آن      روغن زيتون : 2/1 قاشق چايخوري
طرز تهيه :
ابتدا قارچ ها را به مدت 20 دقيقه  در آبجوش قرار دهيد تا خيس بخورد سپس آنها را بيرون بياوريد .كلاهك قارچ را ريز خرد كرده و ساقه ي آن را از كلاهك جدا كنيد ، ماهي را تميز كرده و بپزيد تخم مرغ ها را آب پز نموده و زرده ي  آنها را جدا كنيد و سفيده را به 2 قسمت تقسيم نماييد  ماهي ها را بعد از ريز كردن با قارچ خرد شده ،فلفل قرمز ،سس فلفل ،نخود سبز ، سير ،برنج ،پيازچه و روغن زيتون مخلوط كرده و بعد سفيده ي تخم مرغ ها را به آن اضافه كنيد .حالا سبزيجات را تفت داده و سپس به مخلوط بيفزاييد .خوراك شما آماده است