«« سس فلفل قرمز (1)    »»
 
 

طرز تهيه :

ابتدا خلالهاي فلفل را با سركه مخلوط و داخل يك ظرف درار بريزيد وبگذاريد يك شب بماند . خلال هاي فلفل را از سركه خارج كنيد همراه با سير ، نمك و فلفل داخل مخلوط كن بريزيد تا به صورت پوره در آيد سپس به تناوب سركه و روغن زيتون را اضافه كنيد تا سس مايونز برسد . اين سس را مي توان با غذاهاي گوشتي ، مرغ و ماهي سرو كرد .

در صورت تمايل مي توانيد اين سس را با فلفل دلمه اي قرمز نيز درست كنيد  .

 

  

مواد لازم :

فلفل قرمز تند خلال شده
  250 گرم
سير  

2 پر
نمك و فلفل
به مقدار لازم

سركه
1 پيمانه
روغن زيتون
1/2 پيمانه