«« جوجه کباب باربیکیو (مکزیک)    »»
 
 

                                                                   

طرز تهيه :

مرغ را به قطعات يك دست برش داده در يك كاسه پيازچه , سير, عسل , زنجبيل, آب ليموي تازه , سس سويا, فلفل سياه و نمك را با هم مخلوط كنيد . تكه هاي مرغ را به مدت 4 الي 5 ساعت در اين سس بخوابانيد , سپس مرغ ها را به سيخ بكشيد و روي كباب پز قرار دهيد يا در زير گريل بگذاريد. دقت كنيد كه گوشت مرغ خشك و سفت نشود .

 

  

مواد لازم :

مرغ
1عدد
پيازچه خرد شده  
2 قاشق سوپخوري
سير رنده شده  
1 قاشق سوپخوري
عسل
1 قاشق سوپخوري
زنجبيل
1 قاشق چايخوري
آب ليموي تازه
 4 قاشق چايخوري
سس سويا  
 2 قاشق سوپخوري
فلفل سياه
 1 قاشق چايخوري
نمك
 به ميزان لازم