«« کباب مکزیکی ( فاجیتاس )    »»
 
 

 

طرز تهيه :

در يك سيني راسته هاي خرد شده (مطابق شكل ) را چيده و با يك قاشق روغن زيتون و آب ليمو را روي آن بدهيد. در آخر روي فلفل هاي نيمكوب را قرار دهيد. سيني را به مدت 2 ساعت در يخچال بگذاريد . فلفل دلمه اي را به صورت خلال در آورده , راسته ها و خلالهاي فلفل راروي كباب پز قرار دهيد تا زمانيكه راسته ها بپزند و فلفل ها نرم شوند. در طول پختبه كبابها نمك بزنيد و مطابق شكل با نان لواش سرو كنيد .

  

مواد لازم :

راسته خرد شده

500 گرم

روغن زيتون

4 قاشق سوپخوري

آب ليموي تازه

1 قاشق سوپخوري

فلفل سياه درسته يا نيم كوب

1 قاشق سوپخوري

نمك 

به ميزان لازم

فلفل دلمه اي سبز, قرمز, زرد, (از هر كدام)

 1 عدد

نان لواش

تعدادي