پاسخ به:آموزش آشپزی

---

سس - انواع سس مدت زمان آماده شدن: بسیار سریع ابزارهای مورد نیاز: گاز دستور: فرنگی

مواد لازم: آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری کره: 70 گرم شیر: 2 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم جوز هندی: به مقدار لازم پودر فلفل پاپریکا: به مقدار لازم پنیر پروسس (پیتزا): 180 گرم

---

کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قراردهید پس از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کنید کمی تفت دهید لازم نیست رنگ آرد تغییر کند سپس کم کم شیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید آنقدر که آرد کاملا در شیر حل شود. نمک و ادویه و پنیر را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.

پودر پاپریکا تند نیست عطر بسیار خوبی به غذا می دهد.

اگر این غذا را برای کودکان آماده می کنید بهتر است ادویه آن را کمتر بریزید.

---

کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قراردهید پس از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کنید کمی تفت دهید لازم نیست رنگ آرد تغییر کند.

---

سپس کم کم شیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید آنقدر که آرد کاملا در شیر حل شود.

---

نمک و ادویه و پنیر را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.