پاسخ به:آموزش آشپزی

ابتدا شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیرمستفیم) ذوب کنید. پشت برگها را با روغن خوب چرب کنید. با قلمو شکلات ذوب شده را روی آن بمالید و سپس برگها را در یخچال قراردهید. این عمل را چند بار تکرار کنید تا برگ شکلاتی ضخامت بیشتری پیدا کند. زمانی که شکلات خوب سفت شد به آرامی برگ را از شکلات جدا کنید. و در ظرف درداری قراردهید و در یخچال بگذارید تا سفت بماند. و زمان تزیین از آن استفاده کنید.


تکه های شکلات را در ظرفی بریزید و ظرف را روی یک ظرف آب جوش ریخته اید قراردهید تا شکلات به آرامی ذوب شود.
برگ ها را خوب بشویید و کاملا خشک کنید.سپس شکلات روی آن بمالید.

---

ابتدا شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیرمستفیم) ذوب کنید. پشت برگها را با روغن خوب چرب کنید.

---

با قلمو شکلات ذوب شده را روی آن بمالید و سپس برگها را در یخچال قراردهید. این عمل را چند بار تکرار کنید تا برگ شکلاتی ضخامت بیشتری پیدا کند زمانی که شکلات خوب سفت شد به آرامی برگ را از شکلات جدا کنید. و در ظرف درداری قراردهید و در یخچال بگذارید تا سفت بماند. و زمان تزیین از آن استفاده کنید.

---

ساقه برگها را با قلم مو نقاشی کنید و چندین بار با قلمو روی اشکال، شکلات بمالید و در یخچال قراردهید تا ضخیم شود.

---

می توانید برای تزیین انواع کیکها و دسرها مورد استفاده قراردهید.