پاسخ به:آموزش آشپزی
شنبه 3 فروردین 1392 1:27 PM
|
مواد لازم: مرغ: 500 گرم قارچ سفید دکمه ای: 400 گرم پیاز: 1 عدد شوید (شبد): 4 تا 5 قاشق غذاخوری خامه: 200 میلی لیتر نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم |
ابتدا پیاز را کمی تفت دهید سپس تکه های مرغ را در آن انداخته و با پیاز خوب سرخ کنید. قارچ را با حرارت زیاد سرخ کنید. مرغ و پیاز را به آن اضافه کرده در ظرف را بگذارید تاکمی مرغ پخته شود سپس شوید را به آن اضافه کنید . پس از دو دقیقه زیر حرارت را کم کم کرده خامه را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. این غذا زود سرد می شود بهتر است در ظروف وارمر ریخته شود تا هنگام سرو سرد نشود.این خوراک را می توان با انواع پاستا و پوره سیب زمینی سرو کرد.
ابتدا پیاز را کمی تفت دهید سپس تکه های مرغ را در آن انداخته و با پیاز خوب سرخ کنید تا کمی پخته شود. قارچ را با حرارت زیاد سرخ کنید. مرغ و پیاز را به آن اضافه کرده در ظرف را بگذارید تاکمی مرغ پخته شود
سپس شوید را به آن اضافه کنید
پس از دو دقیقه زیر حرارت را کم کم کرده خامه را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
این غذا زود سرد می شود بهتر از در ظروف وارمر ریخته شود تا هنگام سرو سرد نشود.
این خوراک را می توان با انواع پاستا و پوره سیب زمینی سرو کرد.