بادامی شکلاتی

مواد لازم

آرد 2: پیمانه سرخالی
نمک: 8/1 قاشق چایخوری
آب گرم: 2 قاشق سوپخوری
ماست رقیق:2 قاشق سوپخوری
پودر کاکائو :1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ :2 عدد
کره : نصف پیمانه
هل (آسیاب شده ): نصف پیمانه
وانیل شکری: 4/1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
خلال بادام: نصف پیمانه

طرز تهيه :

فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده ، پودر شکر و کره را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا لطیف گردد . تخم مرغ و وانیل را اضافه نموده ، بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کاکائو را به آب اضافه نموده و به همراه ماست به مایه بالا اضافه کنید . سپس آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط و الک نموده و به تدریج به مایه اضافه نمائید و در آخر بادام را اضافه نموده و همه را با هم مخلوط کنید . خمیر را با طبقه وسط فر به مدت 12 الی 15 دقیقه بگذارید بماند تا شیرینی ها بپزد . سپس سینی را از فر بیرون آورده و بعد از 2 دقیقه شیرینی ها را روی پنجره فلزی قرار دهید تا سرد شوند .