شیرینی بهشتی
اگر هنوز هم با اينكه سال ها از دوران كودكي‌تان گذشته، هوس شيريني‌هاي خانه مادري را مي‌كنيد و دلتان مي‌خواهد كه يك ظرف پر شيريني روي ميزتان باشد، به پيشنهاد ما عمل كنيد و پختن اين شيريني بهشتي‌هاي خوشمزه را تجربه كنيد... مزه آنها قطعا شما را به ياد شيريني هاي دوران كودكي خواهد انداخت.

مواد لازم:

آرد 500 گرم
روغن 250 گرم
پودر قند 250 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
زنجبیل یک قاشق غذاخوری
پودرکاکائو یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- ابتدا پودر قند، روغن و وانیل را با هم مخلوط کنيد و با دور تند همزن به مدت سه دقیقه بزنید تا اندازه اي كه مخلوط شما نرم و لطیف شود.
2- سپس آرد را کم‌کم به آن اضافه کنيد و خوب ورز ‌دهید تا يك خمير صاف و يكدست به دست بياوريد.در مرحله بعدي اين خمیر را به سه قسمت تقسیم كنيد .
3- یک قسمت اين خمير را برای شیرینی ساده كنار بگذاريد.به قسمت دوم خمير کاکائو اضافه کنيد و به قسمت آخر زنجبیل اضافه كنيد.با اين كار شيريني شما به سه طعم مختلف تقسيم مي شود.البته شما مي‌توانيد به دلخواه هركدام از اين طعم ها را كه بيشتر دوست داريد بيشتر درست كنيد.
4- حالا كف سینی فر کاغذ روغنی بگذاريد و از خمیرهايي كه كنار گذاشته ايد گلوله‌های کوچکی درست کنيد و با فاصله از هم درون سینی فر بچینیدو سینی را با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر بگذارید.
5- برای تزیین روی شیرینی‌ها مي توانيد از خلال بادام ،خلال پسته و کاکائو استفاده کنید. اگر دوست داشتيد مي توانيد اين شيريني را به تعداد بيشتري هم درست كنيد چراكه این شیرینی خشک را مدت طولانی در ظرف‌های دربسته می‌توانید نگه‌دارید.

شراره انصاري