چنجه
شنبه 9 دی 1391 2:38 PMگوشت راسته 2 کیلو
پیاز 2 عدد
روغن زیتون 1 پیمانه
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه : گوشت را به تکه های متوسط خرد کنید. پیاز رنده شده و روغن زیتون را باهم مخلوط کنید. گوشت را در این مایه به مدت یک شب بخوابانید بعد گوشت ها را به سیخ بکشید و روی آتش منقل کباب کنید.