مواد لازم :

  سینه مرغ (بی استخوان خرد شده) / 2 تکه (400 گرم)
  فیله مرغ (به قطعات یک اندازه برش داده شده) / 600 گرم
  نمک / به مقدار لازم
  فلفل سیاه (پودر شده) / به مقدار لازم
  کره / 4/1 پیمانه (40 گرم)
  قارچ (خرد شده) / 15 عدد (200 گرم)
  آب لیموترش / 2 قاشق سوپخوری (28 میلی لیتر)
  خامه / 2/1 1 پیمانه (300 گرم)
  گردو (پودر شده) / 2/1 پیمانه (50 گرم)
  آویشن / 1 قاشق چایخوری (3 گرم)
  روغن زیتون / 2 قاشق سوپخوری (28 میلی لیتر)
  پاستا (پخته شده مطابق تکنیک) / 400 گرم
  پنیر پارمسان (رنده شده) / 100 گرم
  بادام پرک / 1 پیمانه (120 گرم)
  جعفری (خرد شده) / 2 قاشق سوپخوری (20 گرم)

روش تهيه :
فیله مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در کره تفت دهید تا حدی که آب آن کشیده شود. قارچ را به همراه آب لیموترش افزوده و تفت دهید. خامه را به تدریج اضافه کنید تا مواد یکدست شود. سپس گردو و آویشن را به مخلوط بالا اضافه و از روی حرارت بردارید. در ظرفی نسوز روغن زیتون ریخته و مخلوط پاستا و مرغ را در آن بریزید و لابه لای آن پنیر پارمسان و بادام پرک بپاشید و در طبقه وسط فری که از یک ربع قبل با حرارت 350 درجـه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کرده اید به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا آماده شود. سپس از فر درآورده و جعفری را روی آن پاشیده و سرو کنید.