مواد لازم:

  فلفل قرمز (خرد شده)/ 1 عدد (20 گرم)
  نمک و پودر فلفل قرمز / به مقدار لازم
  روغن سویا/ به مقدار لازم
  سیر(له شده)/  3 حبه (15 گرم)
  عصاره سبزیجات/ 2/1 عدد
  جعفری(خرد شده)/ 2 قاشق سوپخوری (20 گرم)
  ماکارونی/ 100 گرم
  پنیر پارامسان(رنده شده)/  2 قاشق سوپخوری (20 گرم)
  پنیر پارمسان، جعفری(خرد شده)/ مقداری برای تزئین

روش تهيه:
فلفل قرمز خرد شده و پودر فلفل قرمز را با روغن سویا تفت دهید. سپس سیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید. عصاره سبزیجات و جعفری را نیز بیفزایید. در این حین ماکارونی را که از قبل در مقداری آب جوش، نمک و روغن پخته اید (به حدی که مغز آن نرم شده و آبکش کرده اید) را به مخلوط بالا بیفزائید و خوب همه ی مواد را روی حرارت مخلوط و تفت دهید. سپس پنیر پارامسان را در آن بریزید. مخلوط ماکارونی را در ظرف مورد نظر ریخته و در صورت تمایل با مقداری پنیر پارامسان رنده شده، جعفری خردشده و فلفل قرمز آن را تزئین کنید.