سالاد مرغ با تلخون

● مواد لازم برای چهار نفر

▪ دو فنجان گوشت پخته و خرد شده مرغ

▪ یک قاشق غذاخوری قره قوروت خرد شده (در صورت تمایل)

▪ یک ساقه خرد شده کرفس

▪ یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش

▪ یک چهارم فنجان سس مایونز

▪ یک یا دو قاشق مرباخوری پودر تلخون خشک

▪ نمک و فلفل

● طرز تهیه

گوشت مرغ را کاملاً خرد کرده و سپس در یک قاشق آب نمک حل کرده و به گوشت خرد شده اضافه کنید تا برای ۲۰ دقیقه بماند. سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید و بخوبی هم بزنید تا جایی که یکدست و نرم شود. این مخلوط را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً با هم جا بیفتد سپس آن را با نان سرو کنید.