پاسخ به:انواع اردور

مواد لازم :   

پنير  250 گرم
روغن زيتون  2 قاشق سوپخوري
تخم مرغ  4 عدد
جعفري ساطوري شده  3 قاشق سوپخوري

طرز تهيه :

روغن را در ظرفي ميريزيم , داغ كه شد پنير را رنده ميكنيم و داخل روغن ميريزيم و بهم ميزنيم تا پنير كمي سرخ شود , بعد تخم مرغها را در ظرفي مي شكنيم و كمي نمك و فلفل به آن مي افزائيم و داخل پنير ميريزيم و بهم ميزنيم تا تخم مرغ بسته شود , آنگاه مايه را از روي آتش بر ميداريم و جعفري را به آن اضافه ميكنيم و مجموع را در ظرف مي ريزيم و اطراف آنرا با تربچه و برگ كاهو تزيين ميكنيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين اردور براي 4 تا 6 نفر کافيست.