پاسخ به:سوفله ها و فوندو

مواد لازم :   

كره  100 گرم
موسير  3 عدد
گوجه فرنگي  500 گرم
سير  1 لپه
فلفل  قدري
نمك  قدري

طرز تهيه : کره و موسير را يک تفت ( تاب ) ميدهيم . سير را ميکوبيم و بآن اضافه ميکنيم ، پوست گوجه فرنگي را ميگيريم و آنرا خرد مينمائيم و در مايه کره و موسير ميريزيم و حرارت را ملايم ميکنيم و کمي نمک و فلفل بآن ميپاشيم و مرتب بهم ميزنيم تا آب گوجه فرنگي کشيده شود و بصورت سس غليظي درآيد. اين فوندو را ميتوانيم با نان تست کوچک صرف کني