شیرینی گردویی

 

مواد لازم

▪ گردوی خرد کرده نیم کیلو
▪ وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
▪ پودرقند ۳۰۰ گرم
▪ زرده تخم مرغ درشت ۹ تا (ریز ۱۰ تا)

طرز تهیه

ابتدا زرده ها را کمی با چنگال میزنیم.اگر بخواهیم رنگ شیرینی سفید شود با هم زن میزنیم.سپس گردو ها و پودر قند و وانیل را اضافه کرده و با قاشق مربا خوری داخل سینی که کاغذ روغنی گذاشته ایم میریزیم و داخل فر میگذاریم با حرارت خیلی ملایم چون خیلی زود میسوزه.حدود ۱۰ دقیقه ...بعد که سرد شده از کاغذ جدا میکنیم و در ظرف در دار میگذاریم.