پاسخ به:آشپزی آسان

مواد لازم:

500 گرم   نخود فرنگي پخته
150 گرم   پنير محلي خرد شده
100 گرم   گوجه فرنگي خرد شده
نصف پيمانه   گشنيز خرد شده
نصف قاشق غذاخوري   پودر زيره و تخم گشنيز
كمتر از يك قاشق چايخوري    پودر فلفل قرمز
به مقدار كافي   نمك
موادي كه بايد با هم آسياب شوند   يك عدد
پياز متوسط خرد شده   يك  تكه يا يك قاشق پودر شده
زنجبيل   سه حبه سير    

طرز تهيه:

روغن را در ظرفي حرارت داده ، به آن پنير خرد شده بيفزاييد و سرخ كنيد تا طلايي شود . موادي را كه با هم آسياب كرده ايد به آن بيفزاييد و سپس يك پيمانه آب افزوده و پنج  دقيقه به هم بزنيد .  تمام مخلفات ديگر به اضافه نمك و نخود فرنگي را نيز بيافزاييد.  سپس يك پيمانه آب افزوده  ، به مدت پنج دقيقه  مخلوط را بجوشانيد، برگ هاي گشنيز را روي آن پاشيده  و به صورت داغ سرو كنيد.