پای قارچ و پنیر

● مواد لازم

▪ یک عدد خمیر پیتزا

▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون

▪ دو عدد موسیر خرد شده

▪ ۴۵۰ گرم قارچ خرد شده

▪ نصف فنجان شیر

▪ نصف فنجان خامه

▪ سه عدد تخم مرغ

▪ کمی جوز هندی

▪ یک فنجان و نیم پنیر پیتزا

● طرز تهیه

خمیر پیتزا را در قالب کیک پزی که چرب کرده اید قرار دهید. در تابه ای روغن ریخته و موسیر را برای یک دقیقه تفت دهید. سپس قارچ ها را اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل اضافه کنید و صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه حرارت دیده و سرخ شود. سپس مخلوط را روی خمیر پیتزا بریزید. در ظرف مناسبی تخم مرغ را با خامه و شیر بخوبی مخلوط کنید. پنیر پیتزای رنده شده را روی مخلوط قارچ بریزید. سپس مخلوط تخم مرغ، شیر و خامه را روی پنیر پیتزا ریخته و ظرف را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر که با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید.