عدس پلو با سس مرغ

● مواد لازم

▪ برنج نیم کیلو

▪ سینه مرغ ۲ عدد

▪ عدس ۳۰۰ گرم

▪ پیاز ۱ عدد

▪ خلال بادام ۱۰۰ گرم

▪ روغن مایع ۴۰۰ گرم

▪ فلفل دلمه ۱ عدد

▪ نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم

● چگونگی تهیه

ابتدا برنج را با نمک خیس کرده سپس آب را جوش کرده ۰ عدس را می پزیم ۰ وقتی آب جوش آمد برنج را در آب و عدس را همین طور در آب می ریزیم تا پخته شود ۰ و می گذاریم دم بکشد ۰ یک عدد پیاز را برای سس مرغ خلالی خرد می کنیم و سینه مرغ را ریز ریز می کنیم و با پیاز تفت می دهیم ۰ فلفل دلمه را خرد می کنیم و همراه سینه مرغ داخل پیاز می ریزیم و بعد داخل برنج ریخته و می گذاریم دم بکشد ۰ خلال بادام برای تزئین ۰