ران کبابی مرغ با رزماری

● مواد لازم


▪ چهارعدد ران کامل مرغ که از وسط به دو نیم شده


▪ یک قاشق روغن زیتون


▪ یک عدد پیاز حلقه شده


▪ سه حبه سیر له شده


▪ دو ساقه رزماری


▪ دو عدد سیب زمینی بزرگ


▪ کمی آبلیمو و زعفران


● طرز تهیه


هشت قسمت ران مرغ را شسته و خشک کنید و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بپاشید. روغن زیتون را درون تابه ریخته و مر غ ها را برای پنج دقیقه درون آن تفت دهید تا پوست آن طلایی رنگ شود.


سیب زمینی ها را پوست گرفته و به قطعات درشت تقسیم کنید. ته یک ظرف پیرکس را چرب کنید.


مرغ را با پیاز، سیر، رزماری و سیب زمینی ها را درون آن بریزید. آبلیمو و زعفران را روی مواد ریخته و فر را با دمای ۲۰۰درجه گرم کرده و ظرف را برای یک ساعت درون فر قرار دهید.