کوفته لوبیا چیتی

● مواد لازم

▪ لوبیا چیتی ۲۰۰ گرم

▪ تخم مرغ ۳ عدد

▪ پیاز یک عدد

▪ سیر ۲ حبه

▪ جعفری کمی

▪ پنیرپیتزا ۲ قاشق غذاخوری

▪ روغن یک لیوان

▪ نمک و ادویه مقداری

▪ پودرسوخاری یک قاشق غذاخوری

● طرز تهیه

لوبیا را آب‌پز کنید و بعد آبکش کرده بگذارید کاملاً آب درون آن برود سپس چرخ کنید و بعد یک عدد تخم مرغ را زده و به آن اضافه کنید . پیاز را خرد کنید و به لوبیا و تخم‌مرغ اضافه کنید و مجدداً چرخ کنید . در مرحله بعد سیر ، جعفری و پنیر پیتزا را اضافه کرده و دوبار چرخ کنید و در آخر نمک و ادویه افزون درون یخچال به مدت پنج دقیقه بگذارید تا خورا بگیرد . بایک قاشق گود از مواد برداشته درون دو عدد تخم مرغ باقی‌مانده که کاملاً زده‌اید بغلطانید و بعد درون پودر سوخاری غلطانده ، درون روغن فراوان سرخ کنید .