خوراک سرد با ماکارونی

● مواد لازم

▪ یک قاشق مرباخوری نمک

▪ دو فنجان ماکارونی نپخته

▪ دو قاشق غذاخوری کره

▪ دو فنجان پنیر چدار

▪ یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

▪ یک چهارم فنجان شیر

▪ نصف قاشق غذاخوری آب لیمو ترش

▪ یک چهارم فنجان گوشت خرد شده مرغ

▪ کمی فلفل

● طرز تهیه

پنیر چدار را با آرد نشاسته در ظرفی بخوبی هم بزنید تا یکنواخت شود. سپس مقداری آب را در قابلمه ریخته روی حرارت گاز قرار دهید و ماکارونی را به نمک اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد کاملاً پخته شود. ماکارونی پخته شده را در آبکش بریزید و آب سرد روی آن ریخته اجازه دهید خنک شود. نیمی از کره را با مخلوط پنیر و نشاسته و شیر و آب لیمو ترش در مخلوط کن بریزید و سپس روی ماکارونی ها ریخته و خوب هم بزنید. گوشت خرد شده را با بقیه کره تفت داده تا کاملاً پخته و نرم شود. به میزان دلخواه نمک و فلفل زده و صبحانه مقوی را با خیار و گوجه و چند برگ کاهو میل کنید.